2，鹿茸煲肉松茸有什么功效[性味] 甘、咸，温

[归经] 归肾、肝经

[功用] 壮肾阳，补精髓，强筋骨，调冲任，托疮毒

[主治] 肾虚、头晕、耳聋、目暗、阳痿、滑精、宫冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、腰脊冷痛、筋骨痿软、崩漏带下、阴疽不敛及久病虚损等症

[用量] 1g～5g

3，鸽子肉怎么煲汤营养补血山药枸杞老鸽汤，是一道营养丰富，滋补益气的汤水

鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病

鸽肉用以食疗最早载于唐代的《食疗本草》

祖国医学认为，鸽肉味咸性平、无毒，有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功，主治虚羸、消渴、妇女血虚经闭等症

　中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效

山药枸杞老鸽汤的材料： 　　老鸽1只，山药1条（约400克），枸杞1把（约20粒）生姜1块 山药枸杞老鸽汤的做法： 　　1、淮山削皮后切厚片；（处理山药请戴上一次性手套，因为削皮后的山药会产生很多粘液，容易导致过敏） 　　2、乳鸽清洗干净斩成4件，枸杞清洗干净，生姜削皮拍扁； 　3、把所有材料放进汤锅里，加入适量清水，不用改盖子，大火煮开，撇干净浮沫； 　　 4、转中小火煲2小时，关火后放盐调味即可

亲，你好鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效男性和女性都是可以吃鸽子肉的但是要注意一次食用量不要过多以免引起胃肠道不适凡事都在一个量字，很多东西不过量是好东西过量了就不好了

4，鸽子跟什么一起煲对腰好鸽子汤是很多产妇用来发奶的食物，这就说明鸽子肉有很丰富的营养，鸽子肉不仅鲜嫩，而且有补血益气、滋阴补肾的作用

鸽子汤的保健效果如此好，那么炖汤的技巧很重要，鸽子汤怎么炖最有营养呢?鸽子肉和什么一起炖营养好?1、清炖鸽子汤食材：鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒

做法：1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用

2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时

3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟

4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可

功效：口味清淡，适合春季滋补鸽子和枸杞还有党参西洋参大补

再看看别人怎么说的

鸽子是可以和山药一起煲汤，还可以加上一点枸杞

这道菜营养丰富，滋补益气的汤水

鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病

鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效

鸽肉能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力;能降低血压、调整血糖;能养颜美容，使皮肤洁白细嫩

鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用

希望我的回答能够帮助到你！5，鸽子的营养需要有哪些( 1 ）水分：鸽体含水分65 ％～70 ％

水是鸽子不可缺少的物质

消化、吸收、哺喂、呼吸、循环、排泄、神经调节和繁殖等活动过程，以及体内的各种生化反应等都是在水的参与下进行的

鸽子的饮水量每只每天30 ～ 60 毫升

秋冬每只每天20 ～ 30 毫升，春季每只每天30 ～ 40 毫升，夏季及哺乳期每只每天50 ～ 60 毫升

　　( 2 ）能量：鸽子的生理活动、生活行为如体内新陈代谢、血液循环、神经活动、体温调节和日常　活动、生长发育、产蛋哺仔等都需要能量，因此，能量在作用上又分为维持需要和生产需要两个方面

　　（3）蛋白质：蛋白质是形成鸽体肌肉、内脏、皮肤、血液、羽毛等组织器官的主要成分，也是维持生物生命活动、保证生长发育和生产的物质基础，是其他营养物质所不能代替的

因此，要使　　鸽子生长速度快，发育正常，种鸽的精力旺盛，繁殖率高，日粮中必须保证含15 ％左右的粗蛋白质

　　( 4 ）无机盐：鸽体内无机盐种类很多，主要有钙、磷、钾、钠、氯、铁、铜、钻、锰、锌、碘、硫、镁、硒等元素

无机盐是保证鸽子身体健康、幼鸽生长和成鸽产蛋、哺乳的必需物质，在鸽体内有调节渗透压、保持酸碱平衡和促活酶系统等功用，它又是骨骼、蛋壳、血红蛋白、甲状腺素的重要成分

矿物质喂量要适当，特别是笼养或不放出棚的鸽子更应注意补充

但喂量过多时，又会引起营养成分之间的不平衡，甚至发生中毒

　　( 5 ）维生素：鸽子对维生素的需要量甚微，但它们在鸽体物质代谢中起着重要的调节和控制作用

6，鸽子和什么一起炖好家庭制作用红枣和枸杞就可以

此外当归、党参、黄芪，还有天麻都适合

鸡用于虚损羸瘦，病后体弱乏力；脾胃虚弱，气血不足

鸽子味甘、咸，性平

能补肝肾，益气血

用于老人或久病体衰，肝肾不足，气血虚亏；消渴饮水

两者和炖可治体虚弱,痨伤咳嗽,虚汗盗汗，如再加一味天麻则可治风疾和因风引起的头痛，眼花，目眩等症

山药炖鸽子,健脾益气,开胃增食,补益脏腑,益养精血,按这种方法适当食用,可增强消化功能,促进食物吸收,鸽肉营养丰富,对母体有良好的补益作用,两相配合,补而不滞,配合合理膳食,相信营养更佳

鸽子可以和黄芪,薏苡,扁豆,党参一起炖可补身体虚弱

鸽子和当归、党参、黄芪、枸杞子、红枣一块炖 具体做法： 古话说"一鸽胜九鸡"，鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合

中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用

乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合

那天大家说吃鸽子，下班就去买了只鸽子，冬天来了，正好进补，呵呵

市场上一只老鸽子要25块，乳鸽13块，就买了只乳鸽，加上些当归、党参、黄芪、枸杞子、红枣，煮上一锅滋补的好汤，味道好极了

这汤补血补气，身体虚弱喝最好

原料： 乳鸽一只、瘦肉、当归、党参、黄芪、枸杞子、红枣、盐适量

做法： 将鸽子清洗干净，切大块，与猪肉及药材入锅同煮，烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了

7，鸽子怎么吃有补脑的效果子，又名白凤，亦称家鸽、鹁鸽，为鸟属、鸠鸽科孵卵纲脊椎动物

鸽子的祖先是野生原鸽

鸽子的营养价值极高， 既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品

鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%， 超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鵝和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，且消化吸收率在95%， 鸽子肉的脂肪含量仅为0.73%，低于其他肉类，是人类理想的食品

鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质

我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法

鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效

现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿

鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化

民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康

乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效

鸽肉中还含有丰富 的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效

乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合

中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用

天麻炖鸽子的功效：具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，补脑，滋肾固精等功效

天麻炖鸽子的做法：鲜天麻、鲜山药、葱白段各100克，乳鸽4只，猪肉，猪熟肚片、猪腰子各250克，水发绿豆粉条、莴笋、藕各150克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精盐1O克，鸡精5克，胡椒粉3克，鸡汤3000克

将高压锅置于火上，锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段，烧沸后，打去浮沫，加阀压10分钟，停火降温后，加入其它原料和鸡精，再烧开后，即可食用

何塔增智补脑茶8，鸽子和什么食材在一起炖对愈合好鸽子肉性温，吃鸽子肉可以起到补肾，益气，养血的作用

主要适合身体虚赢，头晕，腰酸和妇女血虚经闭之人食用； 适宜高血压病、高脂血症、冠心病、动脉硬化症患者；适宜毛发稀疏 脱落，或头发早白，未老先衰者食用；适宜男子不育，精于活动力减 退，睾丸萎缩，阴囊湿疹瘙痒者食用；适宜神经衰弱，记忆力减弱者 食用；适宜习惯性流产和孕妇胎漏者食用；适宜贫血者食用

鸽子肉可以和大部分蔬菜和肉类（最好是鸡肉）烹调

鳖甲炖鸽的做法详细介绍 菜系及功效：肾调养食谱 滋阴食谱 更年期食谱 口味：原本味 工艺：隔水炖鳖甲炖鸽的制作材料： 主料：鸽肉300克辅料：鳖甲30克调料：江米酒10克,盐1克,味精1克教您鳖甲炖鸽怎么做，如何做鳖甲炖鸽才好吃将鸽子去毛和内脏，并将鳖甲打碎，放入鸽肉腹内，加清水适量及米酒少许，放瓦盅内隔水炖熟，调味服食

小帖士-健康提示：1. 滋补肾阴

2. 适用于头晕耳鸣，烘热汗出，月经先后不定，量或多或少等

小帖士-食物相克：鳖甲：鳖甲忌苋菜相克

枸杞炖鸽的做法详细介绍 菜系及功效：肾调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：隔水炖枸杞炖鸽的制作材料： 主料：雏鸽250克辅料：枸杞子15克调料：姜15克,黄酒15克,盐4克教您枸杞炖鸽怎么做，如何做枸杞炖鸽才好吃 1. 将乳鸽焖死后用沸水浸泡，拔去毛，去除内脏，洗净；2. 取蒸盘一只放入枸杞、生姜、精盐、黄酒及乳鸽，加水(以浸没鸽子为度)；3. 锅内放入水，把蒸盘放入锅内，隔水蒸90分钟；4. 待盘内鸽肉蒸熟松软后，即可熄火，焖约10分钟即成

小帖士-食物相克：枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用

山药炖鸽的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：炖山药炖鸽的制作材料： 主料：雏鸽300克辅料：山药150克调料：姜10克,盐6克,大葱5克,味精1克教您山药炖鸽怎么做，如何做山药炖鸽才好吃 1. 鸽子去毛、洗净，从脊北开刀，取出内脏，放开水锅里煮至水再开时捞出；2. 山药去皮，切菱形块；3. 取沙锅一只，倒入适量清水，放入鸽肉（胸脯向上），放入火上烧开；4. 加入山药块、葱段、姜块（拍松），改用小火炖至鸽肉六成烂加盐，并将鸽子翻在山药上面；5. 炖至鸽肉熟烂，放入味精即成

小帖士-食物相克：山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服